要避免亂碼，可以在使用mb_substr函數(shù)時(shí)指定正確的字符編碼。通常情況下，可以將第三個(gè)參數(shù)encoding設(shè)置為UTF-8，這樣就可以確保字符串被正確處理。例如：
$str = "你好，世界！";
$sub_str = mb_substr($str, 0, 3, 'UTF-8');
echo $sub_str; // 輸出：你好
確保輸入的字符串和輸出的內(nèi)容都使用了正確的字符編碼，可以有效地避免亂碼問題。
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